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Conoce las mejores variedades de tomate raf: Black Lover y Gold Lover

Muchos compradores creen comer tomate raf, pero ¿seguro que es raf?

Llevamos  más de 50 años cultivando con dedicación tomate pata negra, por eso reprobamos que haya empresas que quieran lucrarse del nombre de raf para estafar a sus clientes y hundir la imagen de un alimento de primera calidad.

El tomate raf auténtico es un producto exclusivo, que destaca por su gran sabor, su aroma y su textura.

Como consumidor es importante que sepas cómo seleccionarlo y conocer los beneficios que tiene para tu salud.

Por eso, queremos mostrarte nuestras variedades de tomate raf y enseñarte que el amor por la comida y la salud caminan de la mano.

 

Clases de tomate raf de Tomate Lover

Nuestras variedades de tomate raf pata negra son tomate raf Gold Lover y tomate raf Black Lover.

El raf Gold Lover es un tomate asurcado, de color verde oscuro de diferente intensidad, con textura crujiente y de sabor dulce con un punto ácido.

El raf Black Lover es un tomate de tonalidad marrón oscuro chocolate. Es asurcado, de textura suave y presenta una combinación única de dulzor y acidez.

 variedades de tomate raf

Alternativas al tomate pata negra

Cuando cesa la comercialización del raf (de noviembre-abril), una de las mejores alternativas es el tomate Summer Lover. Se trata de una variedad añeja de excelente sabor y cuerpo.

Además, te recomendamos probar las mermeladas elaboradas con tomate raf de Almería: Black Marmalade y Gold Marmalade. Son una rica fuente de fibra y puedes combinarlas con platos tanto dulces como salados. A algunos de nuestros clientes les gusta disfrutarlas junto a un buen queso de cabra y el resultado es exquisito.

También tienes la posibilidad de crear un paquete gourmet con tomate raf y otras delicias artesanales de Almería como flor de sal Cabo de Gata,  aceite de oliva virgen extra, perlas de aceite y las mermeladas de tomate naturales.

 

¿Conoces las propiedades y beneficios de comer tomate raf de Almería?

Disfrutar del placer de comer y que sea con un alimento saludable no tiene por qué estar reñido.

Además de estar delicioso, el tomate pata negra posee innumerables propiedades y beneficios para la salud. Aquí te enumeramos las más importantes:

  • Su sabor dulce, entre 10 y 11º brix cuando está en la ola de la campaña, te permitirán disfrutar del placer del comer y sin remordimientos, porque su azúcar tiene un bajo índice glucémico.
  • Al ser rico en vitamina C, previene enfermedades cardiovasculares.
  • El tomate raf posee propiedades antioxidantes que, según numerosos estudios, ralentizan o previenen el desarrollo de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o el propio envejecimiento.
  • Es rico en carotenoides, que protegen frente a enfermedades del corazón o la degeneración macular.
  • El tomate raf es rico en vitamina A, que colabora en el crecimiento óseo y es muy recomendada para las mujeres embarazadas o en período de lactancia.
  • Y para finalizar, contiene potasio, que reduce la hipertensión.

El raf es un producto que, además de ser sabroso, también es saludable. Por todo esto, merece la pena comprarlo.

 

¿En qué temporada puedes consumir tomate pata negra?

El auténtico tomate raf de Almería comienza a recolectarse a partir del 15 de noviembre y su producción se prolonga hasta el 15 de abril o principios de mayo. Aunque estas fechas se pueden atrasar o adelantar en función de la climatología.

Sin embargo, cuando más sabroso está, es en enero y febrero porque esta variedad necesita del frío para cultivarse en condiciones óptimas e intensificar su sabor.

 

Solo enviamos tomate raf de primera calidad

La frescura es una seña distintiva de nuestros tomates. Para que los clientes puedan disfrutar de una hortaliza recién recolectado de la planta hemos simplificado la cadena de suministro. Descubre aquí el proceso de elaboración del tomate raf auténtico.

Además, seleccionamos cada tomate y nos aseguramos de que se encuentre en perfecto estado de maduración para enviar solo primera calidad y desechar los tomates que no estén en condiciones óptimas. Y para asegurarnos de que puedas consumirlos poco a poco, en nuestros paquetes alternamos una variedad de tomates más verdes con otros más maduros.

Finalmente, cuidamos al máximo los detalles en el packaging. Nuestro embalaje es de primera calidad para proteger el producto frente a humedades, calor, frío o golpes durante el trayecto.

En cada encargo incorporamos un mensaje de la empresa y, finalmente, los clientes pueden incluir una dedicatoria en el momento de realizar el pedido en la web.

 tipos de tomate raf

Cómo consumir nuestras variedades de tomate raf

Aunque puedes preparar recetas, el tomate raf pata negra es un plato en sí, perfecto para degustar con aceite y sal.

 

El placer por la comida y la salud caminan de la mano

Además de destacar por su sabor, aroma y textura, el tomate raf posee innumerables propiedades y beneficios para la salud. Por eso, es importante saber cómo diferenciarlo y seleccionarlo.

Black Lover y Gold Lover son dos tipos de tomate raf que puedes disfrutar desde noviembre hasta abril. Pero fuera de temporada te ofrecemos otra alternativa al raf como es el tomate Summer Lover.

¿Te animas a probar nuestras variedades de tomate raf?

 

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